汉语词典
芥蓝菜
芥蓝菜 jiè lán cài
词语解释
二年生草本植物，叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶和菜薹是普通蔬菜。
词语分字解释
芥(jiè gài)
基本字义
芥
⒈ 〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。
⒉ 小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。
其他字义
芥
⒈ 〔芥菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。
造字法
形声：从艹、介声
English
mustard plant; mustard; tiny
蓝(lán)
基本字义
蓝（藍）
⒈ 用靛青染成的颜色，晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。
⒉ 植物名，品种很多，如“蓼蓝”、“菘蓝”、“木蓝”、“马蓝”等。
⒊ 古同“褴”，褴褛。
⒋ 姓。
汉英互译
blueness
造字法
形声：从艹、监声
English
blue; indigo plant; surname
菜(cài)
基本字义
菜
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
汉英互译
dish、course、food、vegetable、greens
造字法
形声：从艹、采声
English
vegetables; dish, order; food
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