煎餅 jiān bǐng

词语解释

糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。

英语翻译

CL:张; pancake

词语分字解释


  • (jiān)

    基本字义

    jiān(ㄐ一ㄢ)

    ⒈  熬:煎药。煎熬。

    ⒉  烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。

    ⒊  量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

    汉英互译

    decoct、fry

    造字法

    形声:从灬、前声

    English

    fry in fat or oil; boil in water


  • (bǐng)

    基本字义

    bǐng(ㄅ一ㄥˇ)

    ⒈  见“饼”。

    English

    rice-cakes, biscuits