用刀鱼制的鲊酱。
(一)、用刀鱼制的鲊酱。
鮆(cǐ jì)
鮆cǐ(ㄘˇ)
⒈ 〔鮆鱼〕头长,体侧扁,生活于近海。
鮆jì(ㄐ一ˋ)
⒈ 魛鱼。
fish
酱(jiàng)
酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)
⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
⒉ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
⒊ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。
catsup、soy sauce
形声:从酉、桨省声
any jam-like or paste-like food