烩饭也就是巴渝人常说的“懒饭”,在某些地方又称为“烩饭”引。
烩(huì)
烩(燴)huì(ㄏㄨㄟˋ)
⒈ 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。
⒉ 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:烩饭。烩饼。大杂烩。
braise
形声:从火、会声
ragout, cook, braise
饭(fàn)
饭(飯)fàn(ㄈㄢˋ)
⒈ 煮熟的谷类食品:大米饭。
⒉ 泛指人每天定时分次吃的食物:早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。
⒊ 吃饭,或给人饭吃:“饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣”。
⒋ 喂牲畜:饭牛。
meal、rice
cooked rice; food, meal